在上海市中心成都汽车第三方调研公司，

有一家开了70多年的面店

几代东说念主专注制作切面，

且价钱实惠。

随着上海旧区拆迁篡改，

深受上海东说念主心疼的

华良切面店搬离黄浦区

来到大木桥路483号。

老店新开，

已冉冉作念出了东说念主气

↓↓↓

最近，

老字号“华良”又有新当作

☞☞☞

在广东路475号

（近福建中路）

开出了一家新店——

华良黑皮馄饨店

（算是重回黄浦区了）

店面除了保留卖切面和

黑皮子馄饨皮的传统外，

还新增了：

堂吃黑皮子馄饨和面条

快随着小侬去望望吧

▼

新店牌号特等珍视，

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卢湾、华良、始于1949年

黑皮馄饨、皮子大王等字样，

带给东说念主们满满的回忆。

柜台上摆放着方丈“经典”家具

黑皮馄饨皮和切面，

所往常熟谙的“滋味”。

因为店面不大，

10多㎡的店堂内

只须12个面墙而坐的位子。

一到饭点老是坐得满满当当。

堂食主打的是

3种不同馅子的

黑皮子馄饨：

荠菜鲜肉、蛤蜊瑶柱鲜肉、鱼籽虾仁

（汤/红油干拌王人可）

价目单

啥个叫“黑皮子”？

上海东说念主懂的当然懂。

便是用全麦面粉作念的馄饨皮。

吃起来更有嚼劲，神秘顾客营运

不会因为有汤水就“糊哒哒”。

除了堂食，

你也不错平直

买生馄饨带且归下着吃。

（价钱和店里吃是相通的）

只买馅芯我方且归包馄饨

亦然ok的~

此外，堂吃还供应

葱油开洋面、辣肉面、

单档/双档粉丝汤，

品种未几，但个个都是老上海经典。

华良黑皮馄饨店店长

曾懿告诉记者，

从合肥路搬迁到大木桥路，

憨厚傅仍是念念回到黄浦区来，

“毕竟作念了几十年，是有厚谊的”

约略便是靠着

这份上海东说念主的情感，

保留住了上海

最正统、最传统的馄饨。

墙上贴着相关

“华良切面店”的故事

在某点评APP上，

小侬看到不少网友

给这家店写下评价：

“儿时的顾虑，童年的滋味”

“责任日中午都需要列队”

还有东说念主保举买皮子

碱水皮配上猪油小葱清汤

更能收复小时辰的滋味。

嗅觉好久没吃到过

厚味的碱水皮馄饨~

顷刻间有点襄助黄浦区东说念主民啦~

在家门口就能吃到，

你念念去拔草吗？成都汽车第三方调研公司